Вече може да намерите нашите продукти и в Бургас на адрес: бул. Стефан Стамболов 86 (срещу ТОХ)
тел. 0899 802 880 0889 410 872 0896 654 390
Вече и в Бургас
Емил Елмазов, шеф на Съюза на билкарите в страната: “Люти чушки в домашна ракия гонят вирусите”
Това е древен метод, с които народи са се предпазвали от грипни епидемии и така човечеството е оцеляло, смята шефът на билкарите. Лютите чушки действат като естествен противовирусен прапарат и укрепват имунната система.
Рецептата е лесно изпълнима, а сега на пазара все още има пресни чушлета, казва Емил Елмазов. Ако чушките са пресни, се използват 300 грама. Ако са сушени – 150 грама. Те се нарязват на малки парченца, като се отделят семките много внимателно. Те не се употребяват. След това парченцата се накисват в 1 л домашна ракия. Пият се по 15 капки всеки ден.
Отделно всеки може да си направи екстракт от синя боровинка. Плодът се смесва със спирт и вода, но всичко зависи от това колко градуса е самият спирт, обяснява Елмазов. Трябва да се получи спиртен извлек от 60 градуса. След това се пият по 15 капки всеки ден за засилване на имунната система и против вирусите на грипа.
Има прекрасен чай от билки, в който може да се прибавят капките от боровинки, препоръчва шефът на билкарите. Смесват се по две супени лъжици в половин литър вода подбел, корени от медицинска ружа и мащерка. Прави се запарка и чаят се пие топъл, но не горещ. После в комбинация с боровинките е чудесно средство за укрепване на организма.
Всички тези капки и чайове са още по-ефективни, когато се придружават с вана от хвойново и борово масло. Тази комбинация действа по добре от ваксините, ако се използва редовно. Цяла България се е юрнала да се имунизира против грип, а има природни церове и дарове, които не увреждат организма и не трупат допълнителни токсини.
Вирусите на грипа атакуват най-често гърлото и от болките в него страдат най-вече децата. Тук на помощ идва ароматерапията с етерични масла, казва Елмазов. Смесват се хизопово, лавандулово и хвойново в комбинация 9:7:5. Слагат се 10 капки в топла вода и така се прави инхалация на гърлото. Достатъчни са 2-3 процедури през деня.
Хизоповото масло е с много силно антивирусно действие и дори с него България участва в международна програма във Франция, която търси природни антивирусни препарати за лечение на СПИН, съобщи билкарският шеф. Това действие на хизоповото масло вече е доказано и то се използва като силно противовирусно средство против синдрома на придобитата имунна недостатъчност.
Пълната статия в интернет четете тук: http://www.dnesbg.com/index.php?page=NewsDetailsPage&id=9425
пресата за нас
Изнасилваме земята с химия, тя ни се отплаща с болести
Индустриализацията в селското стопанство създаде висока производителност и евтини култури, но обезлюди селските общини. Наред с това започнаха да загиват старите сакрални сортове, а заедно с тях и местните вкусове и аромати, дори и храните. Така постепенната унификация напълни пазарите с евтини и безвкусни продукти с хибриди, в които не винаги има достатъчна светлина, твърди Емил Елмазов, шеф на билкарите в страната.
Когато започнахме да издирваме лимеца, древната пшеница на 17 000 години, когато разбрахме, че траките са държали много на това семе, когато то се откри във всички светилища на Северна България, Румъния и част от Сърбия и Гърция, се разбра, че много е загубено с изчезването на лимеца. Ние се втурнахме да го събираме и интересът към него нарасна. Цялата история е описана в книга, която вече се разпространява в Европа.
Нашата страна е задължена да се включи в европейското движение против индустриализацията, което иска да съхрани древните сортове и семена. Само през XX век се е загубило повече от 75 % от биоразнообразието на Европа. Освен това всяка минута на стария континент изчезва по една ферма.
В България освен индустриализацията си имаме и нашенско явление, твърди Елмазов. Вече има тотално обезлюдяване на балкански селца заради състаряването на нацията и емиграцията, налагат се административно нови сортове семена. Това още повече засилва изчезването на старите растения. За да бъде адаптиран нов сорт в балкана, за него се изискват големи количества торове. Това не може да продължава така. В един ден ние ще се усетим и ще поискаме здравословни храни, но вече ще е късно. Защото сме загубили генетичния материал.
Днес
болестите на
хората започват
от нивите.
Първо трябва да се лекуват нивите, а не човекът. Но нивите не могат да бъдат излекувани с високодобивни сортове. Какво се случва на практика? Земеделецът отива да си купи семена. Намира в един павилион, такива, които са внесени от Запад, стандартизирани и които се предлагат за посев. Само че, когато ги занесе в бащиния двор, се оказва, че тези семена не са готови за нашата земя и микроклимат и трябва да бъдат подкрепени. И то с какво – с хербицид и изкуствен тор. Всичко това после отива в хляба.
Изнасилваме земята с химия, тя ни се отплаща с болести. Днес младите хора масово страдат от стомашни проблеми. Това се получава от тежко химизираните храни. Какво ядем днес? Продукти с консерванти. Колкото повече растат хранителните вериги, толкова повече ще стават консервантите, необходими за огромните количества храни, които се складират и оставят за дълго време. Не е нормално нашата страна, която е хранила Европа и е дала градинарството на много страни, изведнъж да се окаже без българското кисело мляко и стари сортове домати.
В момента на пазара се предлагат генномодифицирани храни, които “замърсяват” старите сортове. Странното е, че земеделци произвеждат за себе си чисти храни, а за пазара ги торят безразборно. Това е въпрос на съзнание.
Трябва да отидем при възрастните хора на село, да търсим и събираме старите семена, за да ги съхраним и възпроизведем, апелира шефът на билкарите. За да стане това, Елмазов открива фитоцентър със семенна банка, за да запази старите технологии на производство, които са давали истинска и здравословна храна. В центара ще може да се видят 500 вида растения, ще се вкусва от продуктите, да се направи сравнение с това, с което се храним днес. Билкарят призовава всеки, съхранил от старите семена на фамилията, да ги донесе във фитоцентъра. В замяна ще получи същото количество лимец, което да засее в своята градина или нива. Ще получи и книга за историята на древната пшеница, за да знае как да я възпроизведе.
90 % от страдащите от колит се повлияват добре, ако се храни с продукти от лимец. Тази пшеница се произвежда без торове и пестициди, не приема радиацията. Сякаш природата е знаела какво ще се случи с нас след индустриализацията и ни е дала лимеца, който не търпи химизация.
100 000 семена
ще събере и ще възпроизвежда Елмазов
Това ще направи в своя резерват “Билкария” в Боженския балкан край Габрово. Преди това ще бъде направен генетичен анализ на семената в Института по генетика на БАН. Ще се изготви и микробиологичен анализ и снимка чрез кирлиянова фотография, която показва силата на слънчевата светлина, вложена в растението. Тъй като тези семена са стари, ще се съхраняват в хладилници. В момента Елмазов оборудва такъв офис в Габрово. Семената ще се заравят в пясък при температура от 3-4 градуса, за да се подтикнат да покълнат.
В “Билкария” земята не се тори, затова добитите на зърнените растения и билки не са високи, но пък имат голяма хранителна стойност.
Защо животът ни връща към тези храни? Защото е време да се храним с по-чисти продукти, след като нацията ни тотално започна да боледува. Вече са доказани свойствата на древната пшеница лимец, която е запазена още от траките. Това жито възстановява дефекти в храносмилателния тракт, действа като антиоксидант срещу всички съвременни отрови, заложени в храните като консерванти и ароматизатори. Хубавото е, че това древно жито расте и на чукарите, и в полето.
Интересна е историята за производство на камут в Америка. 36 семена от този вид пшеница са пренесени от американски войник от войната в Залива в Ирак. Той ги дава на баща си, който ги възпроизвежда и днес тяхната семейна ферма е единственият производител на камут. Производството е запазена марка и по този начин семената са били съхранени.
Всяко семе е уникално за себе си. За съжаление от едно голямо биоразнообразие отиваме към тотална бедност. В момента светът използва само 30-40 типа пшеница. Стига се до абсурда човек да се храни само с няколко вида храна.
Във Франция вече съществува асоциация на неиндустриалните земеделци, които използват древни семена и технологии, както и стари умения за приготвяне на храните, съобщи билкарят. Всяка година тази асоциация прави срещи за хляба. С великотърновската семенна банка страната ни става част от това европейско братство за съхраняване на семената. Догодина “Билкария” ще бъде домакин на панаир на хляба в Кметовци. Там има 150 дка с лечебни растения, които със сигурност ще впечатлят чужденците, смята билкарят.
Втората задача на семенната банка е да произвежда семена от спелта и от кичест невен, който има универсални лечебни свойства.
Спелтата (древна пшеница) от Западна Европа, маурският слез от Средна Европа, лимецът от тракийските земи и кичестия невен от балканските селца са истински природни съкровища, убеден е Елмазов.
Люти чушлета, семена от лен
и мед са
българската
виагра,
твърди още шефът на билкарите. Той препоръчва чушлетата да се счукват ситно, да се прибави два пъти повече ленено семе, леко препечено, и всичко да се обърква с мед. От сместа да се хапва по лъжичка сутрин и вечер.
Настана времето на тежките лекарствени алергии и човек се тъпче с хапчета.
Разбира се, билките не са универсално средство за лечение. Например ако маточината повлиява на депресия при възрастен човек, при младия трябва да се добави и валериан. Ако има допълнителни страдания, може да се добави жълта комунига и иглика. Билкарството трябва да се нагоди към съвременното хранене и болести и да се създаде една нова фармакопея на природните продукти.
Зърнени, бобови и билкови семена ще съхранява банката на Елмазов. И тъй като великотърновският край е градинарски и се слави в цяла Европа, ще има и зеленчукови семена. Все още в страната не се произвежда хляб от лимец, но може човек да си купи брашно и сам да си го прави. Билкарят е посочил 150 рецепти от лимец, една от тях е прочутата тракийска питка. Тя е с голяма хранителна сила, станала е известна чак в Брюксел. Там има партия на живеещите българи, които искат да съхранят старите традиции за производство на хляб и да ги предадат на децата си, които за съжаление все по-трудно говорят български. Освен това тази партия вече е спечелила проект от ЕС за разпространяване на лимеца и храните от него. Като резултат родолюбците ще инвестират в голяма тракийска пекарна край Стара Загора.
Вася ТЕРЗИЕВА
сн. Даниел ЙОРДАНОВ
ПРОГРАМА ЗА ЕНЬОВДЕНСКИТЕ ПРАЗНИЦИ 2009Г.
П Р О Г Р А М А
на „Съюза на билкарите в България” и „БИЛКОВА ГРАДИНА”ООД
За Еньовденските празници 2009 г.
Възстановката е осемнайста подред на територията на ЕМО „Етър” и
първа за Резерват „Билкария” в Боженския балкан-между селата Кметовци и Харачери
ТЕМА :БИЛКИТЕ КАТО ХРАНА
Древни и нови техники за приготвяне на ХРАНИ ОТ БИЛКИ И ХРАНИ С БИЛКИ : ХЛЯБ ОТ ЛИМЕЦ, ХЛЯБ ОТ ЛИМЕЦ С РОЗИ, КОВЕТ-МАДЖУН И ДР.
21.06.2009г.
Етнографски музей на открито ЕМО ЕТЪР край Габрово
09.00 ч.Откриване на ПРАЗНИЧЕН щанд „ВСИЧКО ЗА ЛИМЕЦА”
Щандът има предимно познавателна цел. Ще бъдат изложени неолющен лимец, олющени зърна, макети на машини ще показват смилане на едрозърнесто и фино брашно, ще се приготвя хляб в кухненски пекарки, за да се усети древния аромат. Така участниците в празника ще видят, пипнат, помиришат и вкусят от ПЪРВОПШЕНИЦАТА НА СВЕТА. Тя е такава, каквато е била преди 17 000 години. ОТ ТОВА ДИВО ЖИТО траките са правили своите хлябове, фараоните са го прибирали като налози, Христос го е държал в дланта си, в благодарствена молитва към своя Отец.
Няма друго растение, което да ни отвежда така дълбоко и адекватно в древността.
Залагане на билките в Голямата харания за КОВЕТ-МАДЖУНА – пред Билковото слънце.
Започва обредното печене на тракийска питка от лимец – в пещта на Самарджийската къща.
10.30 ч. Премиера на книгата за лимеца „ИЗНАЧАЛНИЯТ ХЛЯБ” от Емил Елмазов в Самарджийската къща – втори етаж.
Представя СТЕФАН КАЛАЙДЖИЕВ, издател и собственик на издателство „Хелиопол”
Дегустация на продукти от лимец: тракийска пита, линзери на радостта, боза от лимец и др.
11.00ч. Конкурси за Еньовденски венец, за детска рисунка на билки-храни, танци, къпане във водите на „Сивека”
12.00ч. Народни практики за лечение с храни – КОВЕТ-МАДЖУНА като ГАБРОВСКА ПАНАЦЕЯ – чл.кор. Емил Елмазов.
Дегустация на ПОЛУГОТОВ ковет-маджун, ЗАЩОТО НЕГОВОТО ПРИГОТВЯНЕ ТРАЕ ТРИ ДНИ И ТРИ НОЩИ.
14.00ч. Пренасяне на временния празничен щанд „ВСИЧКО ЗА ЛИМЕЦА”, в с. Кметовци до Туристическия комплекс „Фенерите”, където се превръща в ПОСТОЯНЕН МАГАЗИН за първични храни „ЧИСТО И ПРОСТО”
22. 06. 2009
Резерват „Билкария” – с. Харачери-Кметовци край Габрово
10.30 ч. Освещаване на новия магазин „ЧИСТО И ПРОСТО”
Продължава приготвянето на ковет-маджуна – ВТОРИ ДЕН, ВТОРА НОЩ
23. 06. 2009
Резерват „Билкария” – с. Харачери-Кметовци край Габрово
Продължава приготвянето на ковет-маджуна – ТРЕТИ ДЕН, ТРЕТА НОЩ
20.00 ч. Вечерни еньовденски огньове – игри и танци край тях за здраве и дълголетие
24. 06. 2009
Резерват „Билкария” – с. Харачери-Кметовци край Габрово
05.00 ч. Обредно бране на билки, къпане в росата, плетене на Еньовденски венец.
Набраните рози ще бъдат вложени в тозиденшния хляб, за да се осъществи мечтата ни за „ХЛЯБ И РОЗИ” по Балкана. Вместо ПУСТОШ И УНИНИЕ.
Но истински хляб с един единствен подобрител – Роза дамасцена, от една земя, която не е изтерзана от торове и хербициди и върху която друга пшеница не вирее, освен първичния ЛИМЕЦ, чиито произход все още си остава тайна за човечеството..
10.00 ч. Демонстрации на стари практики за нарязване и сушене на билки. – Къщата на билкаря, с. Кметовци
Дегустация на готовия ковет-маджун.
В рецептата на тази габровска мечта, на тази носталгия по СЪВЪРШЕНОТО ЛЕКАРСТВО намираме вложени точно 64 билки като основни и още 12 като допълнителни. Тъй като клинавия бурен е записан със забележса : „И от двата вида”, получава се примамливо за историци и етнографи съвпадение: в ковет-маджуна има толкова билки, колкото и в еньовденския венец. Билките обаче са различни. Различно е и приготвянето им, и начинът на употреба. Проучванията ни продължават. Въздействията на възкресения фитотерапевтичен продукт ще бъдат изследвани с помощта на високочестотна, кирлиянова фотография, с възможностите на фитотерапевтичния и ароматерапевтичния анализ. Изследванията ще бъдат събрани, обобщени и издадени за следващия Еньовден през 2010 г.
Линдзери на радостта
при нервно изтощение, пролетна умора , апатия, униние и др.
Приложение: Лечебна храна
Съдържание: фино брашно от еднозърнест лимец, цветове от горска иглика, цветове карамфил, кори канела и кора от индийско орехче.
Едноневна доза: 3 линдзера. Може да се приема с чай по предназначение: „Младост от Тибет“, „Страхова невроза“, “ Нервно изтощение“ и др.
Билкова смес за отслабване
За да изглеждаме елегантно през всеки сезон е нужно много малко.
Хранителната добавка, предложена от аптека „Билкария“ се консумира сутрин и вечер прибавена в кисело мляко. Лесно и вкусно!
Съдържание:синя хвойна плодове, девисил корени,зърнастец кори, росопас стръкове, бял равнец стръкове, орех листа, царевична коса и брашно от лимец.
Лимецът – изначалният хляб
Днес излезе книгата Изначалният Хляб
сваляне в pdf формат
Изначалният хляб, ЛИМЕЦ, дивото жито на древността
Емил Елмазов
Тази книга е опит за защита на един природен оригинал. Авторът настоява за връщането, доколкото е възможно, към плодовете на земята, които носят първичните съотношения от вещества и енергии.
Тази книга се издава, за да върне светлината в хляба.
В днешния хляб, произвеждан по какви ли не технологии от какви ли не сортове пшеница, светлината е погаснала.
Някога хората са имали „слънчева” храна от първични растения и преди да посегнат към нея са настройвали своята вътрешна светлина с молитва. Днес не изпитваме нужда от подобна настройка, защото сигурно се храним предимно с хибриди, в които светлината почти е погаснала. Навлизайки в нас тя среща един замътен, тъжен светлик, към който прибавя своите още по-ниски вибрации. От всекидневната среща между тези две светлосенки живее нашата сумрачна цивилизация.
Тази книга не е за забързан прочит. Тя е за преглеждане отвреме навреме. Добре е да стои покрай дървената кутия за хляба. Да напомня, че в храната ни трябва дя е останалавсе пак и малко светлина.
може да я свалите от тук в pdf формат
Конгрес-Диалог Нанотехнологии
На 13 май в София беше проведен Конгрес-Диалог Нанотехнологии. Сред учените, взели участие в участие в конгреса, са:
- Проф. Herbert Klima, Австрия – Нolistic Аgriculture
- Проф. Phillip Prewett, Англия – MicroEngineering and Nanotechnology
- Проф. Ejaz Huq, Англия – Micro and Nano Technology
- Проф. Антон Антонов, България – Център по биопсихофизични явления към ЮЗУ – Благоевград
- Проф. Иво Рангелов, Германия – TU Ilmenau
- Д-р Масару Емото, Япония – Hado Institute, Tokyo
- Reiner Krell, Италия (FAO-UN)
- Емил Елмазов, България – чл.кореспондент на Международната академия по информатизация в Москва - Методът „Елма“ – Пийте си билките първо с очи.
- Еленко Димитров, България – Тълкуване и превод на древните български знаци.
- Живко Желев, България – Какво представляват Нанотехнологиите? Стохастично шифриране
